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usdt交易平台(www.caibao.it):原创 汤圆新做法,比花生芝麻汤圆还简朴,悦目又好吃,热量低更康健

admin2021-03-0633

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原题目:汤圆新做法,比花生芝麻汤圆还简朴,悦目又好吃,热量低更康健

汤圆的新做法,比花生麻汤圆还简朴,软糯香甜又悦目,老小爱吃。元宵节到了,汤圆不用买,教你做彩色的小汤圆,软软糯糯,悦目又好吃,热量低更康健,尤其爱美的女士和小孩。

每年的元宵节,我家都市自己做汤圆,广东人的汤圆是包出来,馅料有甜、咸,还可以荤、素。北方人叫元宵,与南方的汤圆做法差别,元宵是滚出来,馅料一样平常是甜味。红豆、绿豆、花生芝麻、巧克力等。我更喜欢吃南方汤圆,多样式,口感厚实。

彩色小汤圆与传统的黑芝麻汤圆、花生汤圆差别,这个彩色汤圆没有馅,厨房小白再也不用忧郁漏馅,然则口感好,软软糯糯,颜色厚实,很悦目,小朋友稀奇喜欢吃。汤圆的食材简朴,就是传统的糯米粉加上种种蔬菜水果。好比紫薯、红薯、南瓜、菠菜等。糯米粉要挑选水磨糯米粉,比干糯米粉更细滑。糯米粉、水、馅料比例异常讲求。白颜色原味的糯米团,500克糯米粉需要400克水。紫薯、红薯馅料差别水的用量也发生变化,500克糯米粉,只需要200克水,250克馅料。具体做法如下:

【彩色小汤圆】白颜色(原味汤圆):糯米粉150克、白砂糖15克、水120克。紫色汤圆(紫薯味汤圆):糯米粉100克、紫薯泥50克、白砂糖10克、水40克。黄颜色汤圆(红薯味汤圆也可是是南瓜味汤圆):糯米粉100克、红薯泥50克、白砂糖10克、水40克。

步骤1: 红薯、紫薯划分洗濯清洁,放入锅里蒸熟,去皮,各取50克放入差别的碗,加白砂糖,捣碎。热乎乎的汤圆加白砂糖捣碎的时刻,白砂糖可以快速消融。

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步骤2:用三个大碗,划分倒入150克、100克、100克的糯米粉,然后加入紫薯泥、红薯泥、煮沸的糖水。划分搅拌平均揉搓滑腻的面团,放入大碗里,盖一块湿布,静放10分钟。

步骤3:各自揉搓长条,取15克为一个小团,揉搓成小丸子,把三种颜色的丸子所有做完即可。小汤圆,个头不要太多,容易煮熟,悦目又好吃。个头大,煮熟的时间要长,且颜色容易褪色,尤其是紫薯氧化之后,颜色会变黑。

步骤4:煮锅倒入适量的水,煮沸之后,放入汤圆,1分钟左右,用汤勺搅拌平均,防止粘锅底。

步骤5:煮熟的汤圆会浮在水面,圆溜溜,颜色更漂亮,是味蕾与视觉的盛宴。煮汤圆的时刻还可以加少许白砂糖,这样连汤汁都很好喝哦,淡淡的甜味。

【sourcehe温馨小贴士】1.紫薯汤圆,颜色会褪色,属于正常征象。紫薯氧化就酿成蓝色或墨绿色。紫薯要带皮放入锅煮熟,若是去皮切片蒸熟,氧化更快,紫薯的颜色就不漂亮。2.糯米粉差别,与水的比例略有差别。搅拌的时刻,更好一边搅拌一边加水,这样就不会泛起水过多征象。

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