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猎球者(www.99cx.vip)_日企将大力推广昆虫食品:蟋蟀比牛肉更实惠

admin2022-06-217

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日企生产的蟋蟀饼干、蟋蟀糖果等零食(《日本经济新闻》)

海外网6月《yue》20日电 据《日本经济新闻》20日报道,日本多家企「qi」业日《ri》前联合研发废热 re[养殖可食用昆虫技术,用低碳节 jie[能方式养殖蟋蟀。日本研“yan”究还称,作为人‘ren’类补充蛋白质的来源,蟋蟀「」比牛肉‘rou’更实惠,部分日企将在日本大力推“tui”广蟋蟀食品。

《日本经济新闻》介绍,适合蟋蟀〖〗养殖的室温是30-35摄氏度,特别是冬季 ji[,需要一定量的能源。为「wei」减少环境污染,日本企业将联合研发〖fa〗利用废热养殖可食用昆虫技术。该技术主 zhu[要用焚烧处理设备产生的废《fei》热,以及干燥后加水就会{hui}发热的特殊蓄热材料,来提高室内温度,使之达到适合养殖蟋蟀的数值。这些企业【ye】也在着手研发提高蟋蟀口感的饵「er」料。

《日本经济新闻》表示,昆虫食品作为蛋白质来源的一种,备受「shou」各界关注。日本能率协会综合研究所预测,到2025年,可 ke[食用昆虫的世界 jie[市场占有额将达1000亿日元(约合人民币49亿元),为2019年的14倍。与牛肉相比,若获取1克蛋白质,饲养蟋蟀所需(xu)的饵「er」料和水量显然更少,且对环境更加友好。近年来,“无印良品”等 deng[日本企业接连推出蟋蟀相〖xiang〗关零食制品,并大力在国内推广。(海外网/王珊宁 实习编译/陈《chen》柳圻)

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